BIO

L’agriculture biologique est un mode de production qui permet de fournir des produits agricoles et agroalimentaires sains, sans résidus chimiques de synthèse. Ce mode de production préserve les ressources naturelles, la biodiversité, l’environnement et la santé humaine.  Les techniques de culture utilisent le recyclage des matières organiques, la rotation des cultures et la lutte biologique contre les maladies et les ravageurs. Dans le cas de l’élevage, celui-ci est de type extensif, les animaux étant alimentés par des produits bio et traités en cas de maladies par des médecines douces. Les normes relatives au bien-être animal sont respectées. Enfin, les aliments transformés  sont préparés exclusivement avec des ingrédients issus de l’agriculture biologique, avec peu d’additifs et d’auxiliaires de fabrication, au moyen de procédés non-polluants.